近日，我司申報的國家重點研發(fā)計劃“海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新”重點專項“養(yǎng)殖魚類加工與質量安全控制關鍵技術與裝備”項目喜獲立項，重大突破！
2023年國家重點研發(fā)計劃是由國家科技部發(fā)布，旨在促進經(jīng)濟及科技水平飛躍發(fā)展的重要計劃?！梆B(yǎng)殖魚類加工與質量安全控制關鍵技術與裝備”項目的獲批標志著“海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新”作為國家重要戰(zhàn)略實現(xiàn)的重大突破。
該項目由海南翔泰漁業(yè)股份有限公司牽頭，我司首席科學家、大連工業(yè)大學秦磊教授作為項目負責人，聯(lián)合大連工業(yè)大學、上海海洋大學、廣東海洋大學、中國水產科學研究院東海水產研究所、中國水產科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所、中國海洋大學、海南熱帶海洋學院等9家高校、科研院所、企業(yè)共同申報實施。
項目主要針對魚類加工過程中品質影響因子和機制不明確、保鮮保活體系不完善、加工裝備系統(tǒng)集成度低、加工產品風味單一、質量安全調控手段缺乏等問題，揭示魚類品種養(yǎng)殖環(huán)境等與特征性質量因子間的相互作用關系，闡明主要營養(yǎng)物質代謝差異及其對質構、風味等品質因子的影響機制，以海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新為目標，通過研發(fā)和利用新技術、材料、裝備構建海洋養(yǎng)殖魚類和淡水養(yǎng)殖魚類在加工、保鮮、改性、提質、耐貯方面的技術體系，為海洋漁業(yè)領域提供持續(xù)性的支撐和引領。
海南翔泰漁業(yè)股份有限公司，成立于2004年，是一家集種苗培育、生態(tài)養(yǎng)殖、飼料生產、水產加工、食品檢測及倉儲物流、生物科技、銷售一體化的國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。主要產品有羅非魚、金鯧魚、海南巴沙魚、蝦及半成品預制菜等。依托于全產業(yè)鏈優(yōu)勢，我們建立了完善的追溯體系，實現(xiàn)產品從源頭到餐桌的全程可追溯。公司產品先后通過了BAP、ASC、BRC、IFS、HACCP等10多項國際認證。此外，翔泰羅非魚還獲得了海南鯛認證以及“海南羅非魚”農產品地理標識授權書。
在2016年，海南翔泰漁業(yè)成為了海南省首批響應“三同”標準的企業(yè)，率先響應國家關于“同線同標同質”的號召。同時還獲得了全國五一勞動獎、全國“萬企幫萬村”精準扶貧先進民營企業(yè)、海南省名牌產品、海南省首屆政府質量獎提名獎和海南省“扶貧龍頭企業(yè)”等多項榮譽證書。
海南翔泰漁業(yè)一直致力于全球優(yōu)質水產品開發(fā)與供應，為全球人類提供優(yōu)質水產蛋白。在未來，我們將繼續(xù)不斷提高產品研發(fā)創(chuàng)新能力，做國民信任的水產品品牌，成為水產行業(yè)的領先者。